Spread the story

Appelsiinit ovat maailman suosituimpia hedelmiä.

Kutsutaan myös makeiksi appelsiineiksi, ne kasvavat appelsiinipuilla (Citrus x sinensis) ja kuuluvat suureen hedelmäryhmään, joka tunnetaan sitrushedelminä.

Niiden todellinen alkuperä on mysteeri, mutta appelsiinien viljelyn uskotaan alkaneen Itä-Aasiassa tuhansia vuosia sitten.

Nykyään niitä kasvatetaan useimmilla lämpimillä alueilla maailmassa ja niitä kulutetaan joko tuoreina tai mehuina.

Appelsiinit ovat terveellisiä kuidun, C-vitamiinin, tiamiinin, folaatin ja antioksidanttien lähteitä. Heillä on useita terveysvaikutuksia.

Tässä artikkelissa selitetään kaikki mitä sinun tarvitsee tietää appelsiinista.

Appelsiini vitamiinit
” Appelsiinit ovat hyvä sitruunahapon ja sitraattien lähde, joiden uskotaan estävän munuaiskivien muodostumista.”

Ravintosisältö

Tässä ovat ravintoaineet noin puolessa suuresta oranssista (100 grammaa)

  • Kalorit: 47
  • Vesi: 87%
  • Proteiini: 0,9 grammaa
  • Hiilihydraatit: 11,8 grammaa
  • Sokeri: 9,4 grammaa
  • Kuitu: 2,4 grammaa
  • Rasva: 0,1 grammaa

Hiilihydraatit


Appelsiinit koostuvat pääasiassa hiilihydraateista ja vedestä, joissa on hyvin vähän proteiinia ja rasvaa ja vähän kaloreita.

Yksinkertaiset sokerit – kuten glukoosi, fruktoosi ja sakkaroosi – ovat hallitseva hiilihydraattimuoto appelsiinissa. He ovat vastuussa hedelmien makeasta mausta.

Appelsiinien sokeripitoisuudesta huolimatta niiden glykeeminen indeksi (GI) on alhainen, 31–51.

Tämä on mittari siitä, kuinka nopeasti sokeri pääsee verenkiertoon aterian jälkeen.

Alhaisiin GI-arvoihin liittyy lukuisia Terveysvaikutukset.

Appelsiinien matala GI selittyy niiden korkealla polyfenoli- ja kuitupitoisuudella, mikä hillitsee verensokerin nousua.

Appelsiini vitamiinit – Kuitu


Appelsiinit ovat hyvä kuidun lähde. Yksi iso oranssi (184 grammaa) sisältää noin 18% päivittäisestä saannosta (RDI) (4).

Tärkeimmät appelsiinien kuidut ovat pektiini, selluloosa, hemiselluloosa ja ligniini.

Ravintokuituun liittyy monia hyödyllisiä terveysvaikutuksia, mukaan lukien parantunut ruoansulatuskanavan terveys, laihtuminen ja kolesterolia.

Vitamiinit ja mineraalit

Appelsiinit ovat hyvä lähde useille vitamiineille ja kivennäisaineille, erityisesti C-vitamiinille, tiamiinille, folaatille ja kaliumille.

C-vitamiini Appelsiinit ovat erinomainen C-vitamiinin lähde. Yksi iso appelsiini tuottaa yli 100% RDI: stä.
Tiamiini. Yksi B-vitamiineista, jota kutsutaan myös B1-vitamiiniksi, tiamiinia löytyy monenlaisista elintarvikkeista.
Folaatti. Folaatilla, joka tunnetaan myös nimellä B9-vitamiini tai foolihappo, on monia olennaisia toimintoja ja sitä esiintyy monissa kasvisruokissa.
Kalium. Appelsiinit ovat hyvä kaliumlähde. Suuri kaliumin saanti voi alentaa verenpainetta ihmisillä, joilla on jo korkea taso, ja se voi vähentää sydänsairauksien riskiä.

Muut kasviyhdisteet

Appelsiinit sisältävät runsaasti erilaisia bioaktiivisia kasviyhdisteitä, joiden uskotaan aiheuttavan monia hyödyllisiä terveysvaikutuksia.

Kaksi pääluokkaa appelsiinien antioksidanttiyhdisteitä ovat karotenoidit ja fenolit (fenoliyhdisteet).

Fenolit

  • Hesperidiini. Sitrushedelmien flavonoidi, joka on yksi appelsiinien tärkeimmistä antioksidanteista, hesperidiini liittyy moniin terveysvaikutuksiin.
  • Antosyaanit. Antioksidanttisten flavonoidien luokka, antosyaniinit, ovat vastuussa veren appelsiinien punaisesta lihasta.

Appelsiini vitamiinit – Karotenoidit

Kaikissa sitrushedelmissä on runsaasti karotenoidien antioksidantteja, jotka ovat vastuussa niiden rikkaasta väristä.

  • Beetakryptoksantiini. Tämä on yksi appelsiinien runsaimmista karotenoidien antioksidanteista. Kehosi muuntaa sen A-vitamiiniksi.
  • Lykopeeni. Antioksidantti, jota löytyy suurina määrinä punaherkissä napan appelsiinissa (Cara cara appelsiinit), lykopeenia löytyy myös tomaateista ja greipistä. Sillä on erilaisia terveysvaikutuksiin.

Sitruunahappo

Appelsiinit ja muut sitrushedelmät sisältävät runsaasti sitruunahappoa ja sitraatteja, mikä lisää niiden hapanta makua.

Tutkimus osoittaa, että sitruunahappo ja appelsiinien sitraatit voivat auttaa estämään munuaiskivien muodostumista.

Sydämen terveys

Sydänsairaus on tällä hetkellä maailman yleisin ennenaikaisen kuoleman syy.

Flavonoideilla – etenkin hesperidiinillä – appelsiineissa voi olla suojaavia vaikutuksia sydänsairauksia vastaan.

Ihmisillä tehdyissä kliinisissä tutkimuksissa todetaan, että päivittäisellä appelsiinimehun saannilla neljän viikon ajan on verenohennusvaikutus ja se voi alentaa verenpainetta merkittävästi.

Kuituilla näyttää myös olevan rooli. Eristettyjen kuitujen saannin sitrushedelmistä on osoitettu vähentävän veren kolesterolitasoja.

Yhdessä on todennäköistä, että appelsiinien säännöllinen kulutus voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.

Appelsiini vitamiinit – Munuaiskivien ehkäisy

Appelsiinit ovat hyvä sitruunahapon ja sitraattien lähde, joiden uskotaan estävän munuaiskivien muodostumista.

Kaliumsitraattia määrätään usein potilaille, joilla on munuaiskiviä. Appelsiinien sitraateilla näyttää olevan samanlaisia vaikutuksia.

Anemian ehkäisy

Anemia on tila, jolle on ominaista alhainen punasolujen tai hemoglobiinin määrä, mikä heikentää sen kykyä kuljettaa happea. Se johtuu usein raudan puutteesta.

Vaikka appelsiinit eivät ole hyvä raudan lähde, ne ovat erinomainen orgaanisten happojen lähde, kuten C-vitamiini (askorbiinihappo) ja sitruunahappo.

Sekä C-vitamiini että sitruunahappo voivat lisätä kehosi raudan imeytymistä ruoansulatuskanavasta.

Appelsiinit syödään rautapitoisen ruoan kanssa voivat auttaa estämään anemia.

Appelsiini , raaka ravitsemustiedot ja analyysi annosta kohti: 100g

Ravinnetiedot nutritionvalue.org

Vitamiinit
Ravintoaineet AnnosVrk
Koliini8.4 mg
Folaatti, DFE30.00 mcg8 %
Folaatti, ruoka30.00 mcg
Foolihappo0.00 mcg
Niasiini0.282 mg2 %
Riboflaviini0.040 mg3 %
Tiamiini0.087 mg7 %
A-vitamiini, RAE11.00 mcg
Karoteeni, alfa11.00 mcg
Karoteeni, beeta71.00 mcg
Kryptoksantiini, beeta116.00 mcg
Luteiini + zeaksantiini129.00 mcg
Lykopeeni0.00 mcg
B12-vitamiini0.00 mcg0 %
Lisätty B12-vitamiinia0.00 mcg
B6-vitamiini0.060 mg5 %
Vitamiini C53.2 mg59 %
Vitamiini D0.00 mcg0 %
E-vitamiini (alfatokoferoli)0.18 mg1 %
E-vitamiini, lisätty0.00 mg
Tokoferoli, alfa0.18 mg
K-vitamiini0.0 mcg0 %

Appelsiini vitamiinit – Kokonaiset appelsiinit vs. appelsiinimehu

Appelsiinimehu on suosittu juoma kaikkialla maailmassa.

Yksi tärkeimmistä eroista puhtaan appelsiinimehun ja kokonaisen appelsiinin välillä on, että mehussa on paljon vähemmän kuitua.

Yhdessä kupillisessa (240 ml) puhdasta appelsiinimehua on samanlainen määrä luonnollista sokeria kuin 2 kokonaista appelsiinia ja se on paljon vähemmän täyttöä.

Tämän seurauksena hedelmämehun kulutus voi usein tulla liialliseksi ja se voi vaikuttaa painonnousuun ja terveysongelmiin.

Tämä koskee erityisesti lisättyä sokeria sisältävää mehua.

Vaikka laadukas appelsiinimehu voi olla terveellistä maltillisesti, kokonaiset appelsiinit ovat yleensä paljon parempi valinta.

Haittavaikutukset

Appelsiineilla ei ole monia tunnettuja haittavaikutuksia.

Joillakin ihmisillä on oranssi allergia, mutta tämä on harvinaista.

Ihmisille, jotka kokevat närästystä, appelsiinien kulutus voi pahentaa oireita. Tämä johtuu siitä, että appelsiinit sisältävät orgaanisia happoja, pääasiassa sitruunahappoa ja askorbiinihappoa (C-vitamiini).

Artikkeli lähde: https://www.healthline.com/nutrition/foods/oranges#downsides

Muista myös lukea seuraava artikkeli

D-VITAMIINI TERVEYS – 9 D-VITAMIININ ETUA, JOTKA SINUN TULISI TIETÄÄ – JA MITEN SAADA ENEMMÄN RUOKAVALIOSSASI

2 Replies to “Appelsiini vitamiinit: Ravitsemustiedot ja terveyshyödyt”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *